孩子们的小作文丨胶东面食的那些趣事儿

2024-11-16 17:40:39 admin

夜晚的孩们麦穗堆旁,有一个水乡街市

爷爷的小东面仓库里,藏着一张神奇地图……

孩子的作文世界很小

爸爸妈妈、学校和家,丨胶几乎就是食的事儿全部

孩子的世界很大

他们的想法,有时连浩瀚宇宙也装不下

他们的那趣小脑袋里,都在想些啥?

孩子们的孩们小作文系列

让我们一起走进孩子的世界

  胶东面食的那些趣事儿

说起胶东,大家可能不熟悉,小东面它位处山东半岛,作文主要包括青岛、丨胶烟台、食的事儿威海,那趣属于沿海地区。孩们

我的小东面妈妈是烟台人,她特别心灵手巧,作文会做许多不同的胶东特色面食,她说都是小时候耳濡目染跟着长辈学来的手艺。逢年过节,她总能把面食变成各种小玩意让我连连称奇。在她的熏陶下,小小年纪的我也会了好几样呢!

今天,我就来说说逢年过节的时候,胶东面食那些趣事儿吧!

乞巧节的时候,妈妈会用老家买来的模具卡子将鹌鹑蛋大小的一个个小面团做成“七巧果”,每个上面都有各种各样的图案,有小动物,也有福字、叶子、花朵等,用平底锅烙得金黄,然后用线串起来,拿一根小棍子拎着,一边吃一边玩。小时候,妈妈还会一边做一边给我讲乞巧节的故事。

等到春节,简直就是面食天地啦!

妈妈会在腊月最后几天一连做几天的面食,首先是炸菜丸子,用胡萝卜、白菜、面粉等活成面糊,炸出来的丸子金黄酥脆。每当这时,我会站在灶台前趁热偷偷吃几个,经常烫得我连连咋舌翘脚!

接下来就是做花馍馍,这是我最喜欢的项目啦,因为我可以和她一起制作。花馍馍特别有意思,妈妈会做小猪头、小葫芦、小元宝、小年兽等小玩意,妈妈说都是以前老人用于节日祭祀的东西,现在妈妈主要是为了让我知道更多的非遗文化。还有就是吃的花馒头啦,有鱼儿馒头,寓意“年年有余”;莲子馒头,寓意“多子多福”;寿桃馒头,寓意“长寿平安”等,这些也是专用的模具卡做出来的,这个环节妈妈也会喊上我,帮她将面团放进模具卡里,轻轻按压面团,然后倒扣,成品就出来啦!

刚出锅的馒头,冒着醇香的热气,一口咬下去,松软甜香,就算不就着菜吃,我都可以吃上整整一个!

胶东面食其实还有很多种类,比如各种馅的水饺、包子、煎包,各种做法的面条,各种各样的面食小零食,真的是数不胜数!每个节日都有各种面食做出来打牙祭!好吃又有趣呢!

看了这么多,你流口水了吗?嘻嘻!这就是我们山东胶东的面食文化,你也感兴趣吗?

  方泰小学 刘畅

指导老师:单剑燕

方泰小学

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