福建厦门:突击检查两家“盒饭大本营”
中国消费者报福州讯(记者张文章)为加强疫情期间餐饮配送企业的福建食品安全监管,8月15日,厦门福建省厦门市食安办组织海沧区市场监管局和集美区市场监管局执法人员、突击人大代表、检查政协委员、盒饭媒体记者和“月月民评小分队”代表,大本对两家餐饮配送企业进行了突击检查。福建对消费者关心的厦门“盒饭大本营”进行现场检查,了解食品安全状况。突击
在餐饮配送企业厦门好中豪食品科技有限公司检查发现,检查这家餐饮企业在后厨的盒饭卫生管理和人员把控上较为严格,所有要进入中央厨房操作区的大本人员,都需经过测量体温、福建更换防尘服、厦门鞋套等程序。突击后厨的粗加工区,设有水产、肉类、禽类、蔬菜清洗切配等专区,毛巾、砧板、菜篮子均落实色标管理。但粗加工区的地面存在破损。在后厨,执法人员重点对留样食品和记录进行了检查,重点查看留样记录是否完善,留样重量是否达到要求。
对消费者关心的“盒饭大本营”进行现场检查。
海沧区市场监管局还检查了企业的配餐菜谱。因为这家餐饮企业有向学校供餐,而给学校的配餐不允许使用四季豆、野生蘑菇等高风险食材,这是检查的一项重点内容。配送车辆、容器也严格按照防疫要求进行消毒。该企业配备了7部送餐车以及保温箱,每天使用后都会进行清洗消毒,执法人员重点检查车辆消毒、人员晨检等记录。
在厦门好中豪食品科技有限公司食材仓库检查发现,仓库干净整洁,散装食品均加贴标签,遵循“先进先出”的原则。但食材仓库的窗台存在积灰,眼尖的执法人员发现散装的白糖的生产日期竟然“穿越”到了2021年12月14日。经过入市必登系统查询确认,该标签是书写出错,实际日期是2020年12月14日。执法人员要求企业立即整改。
目前正处于暑假期间,企业的订单量较少,海沧区市场监管局执法人员建议企业利用假期时间,对员工进行食安培训,提高员工的食品安全意识。另外,疫情防控期间,企业在保持原先的食品安全标准外,还要进一步加强工作人员的健康监测。
在餐饮配送企业新华丰华大餐饮(厦门)有限公司,集美区市场监管局根据创建国家食品安全示范城市的标准,逐一对该企业后厨进行检查。粗加工区的刀具使用后能消毒到位,但粗加工、切配间的环境卫生不到位,有小飞虫。集美区市场监管局执法人员当即要求企业要加强消杀工作。在面点操作间,执法人员重点检查食品添加剂是否有专人保管、专人领用、专人登记、专柜保存。经检查,该企业有按照要求,专人管理并进行领用登记。在后厨操作间,执法人员发现了一些自制的红烧酱等被直接摆放在桌子上,储存方式不妥当,应冷藏储存,酱料所贴的标签仅标注了生产日期,未明确使用期限。现场,执法人员还发现一盆用于油炸食物的油颜色较深,执法人员要求企业要配备油品检测仪或聘请第三方检测机构对使用的油品进行风险评估检测,确保油品符合国家安全标准。
此次行动还邀请了第三方抽检机构。由参与此次行动的厦门市人大代表、集美区政协委员、“月月民评小分队”代表的现场点单,对上海青、青椒、豆芽等10种食材进行快检,检测结果均合格。
参与检查的集美政协委员陈惠滨表示,针对餐饮配送企业存在的问题,市场监管部门执法人员进行了细致引导、规范。相信在市场监管部门常态化监管下,市民的用餐安全能够得到保障。
责任编辑:24上一条:山东扎实推进百万市场主体“诚信计量 放心消费”活动下一条:湖北发布汛期食品安全风险提示 勿使用地表水加工制作食物友链
外链
互链
Copyright © 2023 Powered by
六合彩图库源码【购买联系电报bc3979】AC彩票网站源码|六合彩源码|彩票搭建|新中原六合彩源码|【网站bc9797.com】六合彩论坛源码【联系飞机bc3979】
sitemap
-
文章
165
-
浏览
751
-
获赞
24121
热门推荐
-
梅西3次妙传被全部浪费 巴黎诡异变战术让他成摆设
梅西3次妙传被全部浪费 巴黎诡异变战术让他成摆设_波切蒂诺www.ty42.com 日期:2021-10-03 22:31:00| 评论(已有305253条评论)流感疫苗分年龄吗 流感疫苗分为几种
流感疫苗分年龄吗 流感疫苗分为几种时间:2021-12-31 13:25:23 编辑:nvsheng 导读:流感疫苗是我们在刚出生的时候就要接种的一种疫苗,可以有效帮助我们来预防流感,同时我们也知天津空管分局成功保障载有病人航班优先落地
通讯员 张昊)11月9日,天津空管分局管制运行部进近管制室成功保障一架机上载有病人的航班优先着陆。 当日傍晚,由阜阳飞来天津落地的天津航空7818航班有一名病人情况不稳定,申请优先着落和医疗救助破伤风有几种类型 破伤风哪种好
破伤风有几种类型 破伤风哪种好时间:2021-12-31 13:21:14 编辑:nvsheng 导读:在外面被钉子扎了什么的,首先想到的就是去打破伤风,那你知道破伤风好像还分类型的吗,哪种类型的Gucci X 迪士尼联名 Mickey Mouse 系列别注版 Grip 腕表发布~
潮牌汇 / 潮流资讯 / Gucci X 迪士尼联名 Mickey Mouse 系列别注版 Grip 腕表发布~2020年01月11日浏览:5697 日前,意大利奢侈品戴口罩恶心想吐是什么原因 戴口罩恶心想吐怎么办
戴口罩恶心想吐是什么原因 戴口罩恶心想吐怎么办时间:2021-12-29 18:36:30 编辑:nvsheng 导读:戴口罩说实话并不舒服,尤其是戴久了之后就会很难受,甚至有一些朋友比较严重的出宝宝有必要打手足口疫苗吗 手足口疫苗是免费的吗
宝宝有必要打手足口疫苗吗 手足口疫苗是免费的吗时间:2021-12-31 13:23:29 编辑:nvsheng 导读:最近气温逐渐回温,又到了手足口病高发的时候,手足口病的感染力强,对于宝宝来说中南空管局局直管制中心与湖北空管分局管制运行部开展应急接管演练交流活动
中南空管局管制中心 罗宇辉湖北空管分局 谭曼柯松为落实《中南地区空管系统空管服务应急预案》、《广州区域管制中心空管服务应急预案》和《湖北空管分局空中交通服务专项应急预案》,保障2021年湖北高空应急接意媒:邓弗里斯越来越不可能续约,滕哈格非常欣赏他
据报道,邓弗里斯的国际米兰生涯很可能即将面临结束,目前已经有多家俱乐部对他产生兴趣。 来自国米新闻网的消息表示,在国米为数众多已经敲定和即将敲定的续约中,邓弗里斯的名字目前没有,以后也很可能不会出现在褪黑素是不是一吃就困 褪黑素白天吃有困意吗
褪黑素是不是一吃就困 褪黑素白天吃有困意吗时间:2021-12-29 19:17:22 编辑:nvsheng 导读:褪黑素可以改善失眠,一般要在睡前20-30分钟服用,那么白天可以吃褪黑素吗,下面吕布VS太史慈:谁才是三国中真正的神射手?
说起三国时代的神射手,大家都会想到黄忠、赵云。但那是罗贯中在《三国演义》里的描写,史书中却无记载。根据陈寿《三国志》等史料,谁是真正的“射手座”呢?一、吕布吕布字奉先,五原郡九原人。汉末群雄之一,曾任高血压吃什么药降压快效果好 高血压喝什么茶降压效果好
高血压吃什么药降压快效果好 高血压喝什么茶降压效果好时间:2021-12-31 12:47:54 编辑:nvsheng 导读:高血压是我们现在日常生活中比较常见的一种疾病,常常发生在年龄比较大的人丝路新脉·鲜果速递:新疆开通中老铁路国际冷链班列
2024年的秋天,一个充满希望与机遇的季节里,新疆,这片古老而又现代的土地上,诞生了一项意义深远的里程碑事件——据人民网消息,9月24日满载463.5吨鲜美葡萄的国际冷链专列缓中国史上最节俭的皇帝崇祯帝为何会丢了江山
明崇祯皇帝十分节俭。为缩减宫内开支,他把宫中万历时所储藏的上等辽参拿到集市上卖掉,用来补贴国用,自己的衣服破了也舍不得更换,积下了大笔私房钱。不愿拿出私房钱1644年1月,李自成百万大师进逼北京。惊恐打破伤风有什么禁忌 打破伤风针有副作用吗
打破伤风有什么禁忌 打破伤风针有副作用吗时间:2021-12-31 13:21:10 编辑:nvsheng 导读:一般来说打完针都是有很多禁忌的,比如说不能洗澡啊,不能抓,挠什么的。那打破伤风是不