福建厦门:突击检查两家“盒饭大本营”
中国消费者报福州讯(记者张文章)为加强疫情期间餐饮配送企业的福建食品安全监管,8月15日,厦门福建省厦门市食安办组织海沧区市场监管局和集美区市场监管局执法人员、突击人大代表、检查政协委员、盒饭媒体记者和“月月民评小分队”代表,大本对两家餐饮配送企业进行了突击检查。福建对消费者关心的厦门“盒饭大本营”进行现场检查,了解食品安全状况。突击
在餐饮配送企业厦门好中豪食品科技有限公司检查发现,检查这家餐饮企业在后厨的盒饭卫生管理和人员把控上较为严格,所有要进入中央厨房操作区的大本人员,都需经过测量体温、福建更换防尘服、厦门鞋套等程序。突击后厨的粗加工区,设有水产、肉类、禽类、蔬菜清洗切配等专区,毛巾、砧板、菜篮子均落实色标管理。但粗加工区的地面存在破损。在后厨,执法人员重点对留样食品和记录进行了检查,重点查看留样记录是否完善,留样重量是否达到要求。
对消费者关心的“盒饭大本营”进行现场检查。
海沧区市场监管局还检查了企业的配餐菜谱。因为这家餐饮企业有向学校供餐,而给学校的配餐不允许使用四季豆、野生蘑菇等高风险食材,这是检查的一项重点内容。配送车辆、容器也严格按照防疫要求进行消毒。该企业配备了7部送餐车以及保温箱,每天使用后都会进行清洗消毒,执法人员重点检查车辆消毒、人员晨检等记录。
在厦门好中豪食品科技有限公司食材仓库检查发现,仓库干净整洁,散装食品均加贴标签,遵循“先进先出”的原则。但食材仓库的窗台存在积灰,眼尖的执法人员发现散装的白糖的生产日期竟然“穿越”到了2021年12月14日。经过入市必登系统查询确认,该标签是书写出错,实际日期是2020年12月14日。执法人员要求企业立即整改。
目前正处于暑假期间,企业的订单量较少,海沧区市场监管局执法人员建议企业利用假期时间,对员工进行食安培训,提高员工的食品安全意识。另外,疫情防控期间,企业在保持原先的食品安全标准外,还要进一步加强工作人员的健康监测。
在餐饮配送企业新华丰华大餐饮(厦门)有限公司,集美区市场监管局根据创建国家食品安全示范城市的标准,逐一对该企业后厨进行检查。粗加工区的刀具使用后能消毒到位,但粗加工、切配间的环境卫生不到位,有小飞虫。集美区市场监管局执法人员当即要求企业要加强消杀工作。在面点操作间,执法人员重点检查食品添加剂是否有专人保管、专人领用、专人登记、专柜保存。经检查,该企业有按照要求,专人管理并进行领用登记。在后厨操作间,执法人员发现了一些自制的红烧酱等被直接摆放在桌子上,储存方式不妥当,应冷藏储存,酱料所贴的标签仅标注了生产日期,未明确使用期限。现场,执法人员还发现一盆用于油炸食物的油颜色较深,执法人员要求企业要配备油品检测仪或聘请第三方检测机构对使用的油品进行风险评估检测,确保油品符合国家安全标准。
此次行动还邀请了第三方抽检机构。由参与此次行动的厦门市人大代表、集美区政协委员、“月月民评小分队”代表的现场点单,对上海青、青椒、豆芽等10种食材进行快检,检测结果均合格。
参与检查的集美政协委员陈惠滨表示,针对餐饮配送企业存在的问题,市场监管部门执法人员进行了细致引导、规范。相信在市场监管部门常态化监管下,市民的用餐安全能够得到保障。
责任编辑:24上一条:山东扎实推进百万市场主体“诚信计量 放心消费”活动下一条:湖北发布汛期食品安全风险提示 勿使用地表水加工制作食物友链
外链
互链
Copyright © 2023 Powered by
六合彩图库源码【购买联系电报bc3979】AC彩票网站源码|六合彩源码|彩票搭建|新中原六合彩源码|【网站bc9797.com】六合彩论坛源码【联系飞机bc3979】
sitemap
-
文章
39
-
浏览
9
-
获赞
6
热门推荐
-
英国测试神经系统无人机 灵感源自人类神经系统
如今无人机发展迅猛,日前英国南安普顿大学的研究人员正在进行一项突破性实验,测试一款装备了创新“神经系统”的无人机。据悉,这款无人机采用了光纤作为核心架构,灵感源自人类神经系统,能够不间断地监控无人机结巨峰葡萄孕妇血糖有点高可以吃吗 孕妇吃葡萄的注意事项
巨峰葡萄孕妇血糖有点高可以吃吗 孕妇吃葡萄的注意事项时间:2022-04-03 14:53:49 编辑:nvsheng 导读:巨峰葡萄是我们大家都了解的水果,我们都知道巨峰葡萄营养价值是非常高的,拔罐间隔多长时间再拔好?拔火罐多久一次
拔罐间隔多长时间再拔好?拔火罐多久一次时间:2022-04-03 14:30:32 编辑:nvsheng 导读:中医刮痧拔罐是具有悠久历史的传统医学,尤其适用于当前亚健康人群。那么,拔罐间隔多长时湖北空管分局飞行服务室完成武汉终端管制中心一期设备测试工作
通讯员:陈思远)在湖北空管分局管制运行部飞行服务室全员分工协作下,飞行服务室于4月26日完成了终端管制中心一期设备测试工作。 为保障测试工作的顺利进行,管制运行部飞行服务室首先组织全员开展了新设未来可期!巴萨9名U21小将完成出场 复兴在路上
未来可期!巴萨9名U21小将完成出场 复兴在路上_尼科www.ty42.com 日期:2021-09-27 01:31:00| 评论(已有304084条评论)拔罐后有水泡怎么办?拔罐出水泡怎么回事
拔罐后有水泡怎么办?拔罐出水泡怎么回事时间:2022-04-03 14:29:50 编辑:nvsheng 导读:拔罐身体出水泡,很多人都会说是湿气太重导致的,其实并不一定就是湿气导致的,还有可能是用盐刷牙能去牙结石吗 盐的用处
用盐刷牙能去牙结石吗 盐的用处时间:2022-04-03 14:28:41 编辑:nvsheng 导读:大家知道用盐刷牙可以去牙结石吗,盐可以怎么用呢,牙结石可以怎么去呢,去牙结石有什么方法呢?牙刮痧板每天刮脸好吗?刮痧板刮脸后要洗脸吗
刮痧板每天刮脸好吗?刮痧板刮脸后要洗脸吗时间:2022-04-03 14:30:17 编辑:nvsheng 导读:常见的刮痧除了刮背,还是就是面部,而很多人自行面部刮痧可以起到美容护肤,祛痘祛斑的BAPE 2020 BAPESTA 别注服饰系列亮相,完美适配球鞋?
潮牌汇 / 潮流资讯 / BAPE 2020 BAPESTA 别注服饰系列亮相,完美适配球鞋?2020年01月19日浏览:3361 早前有关 OW x BAPESTA湖南空管分局开辟空中生命绿色通道
通讯员苑华伟报道:2021年4月10日,某航空公司执行贵阳到浦东航班任务,机上有旅客突然发病,在湖南空管分局管制运行部的大力协助下,安全备降长沙黄花国际机场。10日17:45时,湖南空管分局区域管制室香身艾宝怎么样?香身艾宝怎么用?
香身艾宝怎么样?香身艾宝怎么用?时间:2022-04-03 14:28:55 编辑:nvsheng 导读:我们常说冬病夏治,而艾灸就是非常好的一种疗法,近来小编经常看到微商会介绍香身艾宝这个产品,苦荞可以降血糖吗 苦荞降血糖效果好吗
苦荞可以降血糖吗 苦荞降血糖效果好吗时间:2022-04-03 14:53:56 编辑:nvsheng 导读:听说经常喝苦荞茶会对身体好,那么喝苦荞茶可以降低血糖吗?苦荞降血糖的效果好吗?苦荞可以阴跌不止,节后涨幅快清零!
近期港口现货资源调入仍维持低位,但是需求明显不及预期,价格运行持续承压。截至3月5日,“CCTD环渤海动力煤现货参考价”5500K、5000K、4500K三个规格品分别收于92巨峰葡萄孕妇血糖有点高可以吃吗 孕妇吃葡萄的注意事项
巨峰葡萄孕妇血糖有点高可以吃吗 孕妇吃葡萄的注意事项时间:2022-04-03 14:53:49 编辑:nvsheng 导读:巨峰葡萄是我们大家都了解的水果,我们都知道巨峰葡萄营养价值是非常高的,用盐刷牙能去口臭吗 方法是这样
用盐刷牙能去口臭吗 方法是这样时间:2022-04-03 14:29:15 编辑:nvsheng 导读:大家知道盐可以怎么用吗,用盐刷牙可以去口臭吗,盐可以怎么刷牙呢,盐有哪些美容功效呢?盐又有什