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在春秋战国时期，除了家养的六畜外还有哪些肉食？

2024-11-16 19:45:19 admin

　　《左传·昭公二十五年》有云：“为六畜、春秋除五牲、战国三牺，时期以奉五味。畜外”另有魏晋经学家杜预为其注曰：“为六畜：马、肉食牛、春秋除羊、战国鸡、时期犬、畜外豕。肉食”那么今天我们就来探究一下在春秋战国时期，春秋除除了家养的战国六畜外还有哪些肉食?

　　根据《诗经》的记载可知，虫、时期鱼、畜外鸟、肉食兽，几乎多到数不胜数，并且能被当做肉食的也主要集中在鱼、熊、虎、鹿、兔等众多野味当中。比如鱼：“猗与漆沮，潜有多鱼。有鳣有鲔，鲦鲿鰋鲤。以享以祀，以介景福。”不仅如此，专诸刺吴王僚为什么能够成功呢?虽说有专诸不怕死的原因，但更多的还是因为吴王僚爱吃鱼这样一个习惯，给到了专诸刺杀的机会。《东周列国志》：“专诸遂往太湖学炙鱼。凡三月，尝其炙者，皆以为美。”

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　　其次是熊，孟子有云：“鱼我所欲也，熊掌欲我所欲也。”熊之美味在于掌，而吃熊掌也成了权利的象征，历代帝王都是如此。尤其是晋灵公爱熊掌为最，就因没有将熊掌烧熟便宰杀了厨子。这在《左传·宣公二年》中是有明确记载的：“晋灵公不君，宰夫肠熊蹯不熟，杀之，置诸畚，使妇人载以过朝。”

　　然后就是鹿，《本草纲目》记载：“鹿肉味甘，温,无毒。补虚赢，益气力，强五脏，养血生容。”不仅如此，先秦时期还规定：王族大婚宰一牛，丞相大礼宰一鹿或羊，御史司寇分一鹿或羊等。

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　　最后就是虎、兔之类的肉食了，在《穆天子传》中就记载了周天子打猎时，收获两只虎九只狼，并命厨师烹而食之的故事。另外，根据《华阳国志》可知，虎在先秦时期可谓是一大害处，秦昭襄王还为此发出来悬赏“有能杀虎者，邑万家，金帛称之”。虎肉并不好吃，但古人并非一定要吃，也许只是想尝一尝百兽之王的味道罢了。

　　最后，照例再给大家附上一首关于春秋战国时期肉食的诗词，先秦《诗经·小雅·南有嘉鱼》：南有嘉鱼，烝然罩罩。君子有酒，嘉宾式燕以乐。南有嘉鱼，烝然汕汕。君子有酒，嘉宾式燕以衎。南有樛木，甘瓠累之。君子有酒，嘉宾式燕绥之。翩翩者鵻，烝然来思。君子有酒，嘉宾式燕又思。

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