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河北空管分局职工食堂全面做好春节期间餐饮服务工作
为落实分局人文关怀，河北河北空管分局职工食堂本着真情服务的空管宗旨，为职工春节期间餐饮服务做好各项准备。分局服务 春节前夕，职工做好分局职工食堂连续两周加班为职工制作熟食，食堂包括酱牛肉、全面期间猪蹄、春节餐饮肘子、工作猪头肉及少量鸭头、河北兔腿等；根据实际情况制定节日期间菜谱，空管增加花色品种；除夕晚饭为职工供应手工水饺。分局服务同时，职工做好为切实保障食品卫生安全，食堂严把进货关，全面期间对原材料的春节餐饮品质与储存、厨房和就餐大厅环境卫生、操作间粗加工间、消防设施设备、厨房电气设施设备等进行检查，梳理食品保质期、留样、进货记录、餐具消毒、食品添加剂使用记录等，组织员工进行安全培训及节前教育。 分局职工食堂确保每一道工序加工规范与安全，保证为节日期间坚守岗位的职工供应可口满意的餐饮服务，为坚守在一线的岗位职工送去家的温暖。
来源：河北空管分局（文 韩健）
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